You'll never drink alone!

CREA IL TUO COCKTAIL

scegli tra i nostri INFUSI ARTIGIANALI di RUM CARAIBICO e:
CACAO
ARANCIA e CANNELLA
FRUTTI ROSSI
LIQUIRIZIA
MIELE
COCCO
VANIGLIA
scegli se abbinarlo con:
SYRUP:
"sciroppi con aggiunta di zucchero ottenuti con infusione a caldo di spezie, tuberi o fiori"
ZENZERO
AKITA
FIORI IBISCO
LAVANDA
CITRONELLA
FINOCCHIETTO
ZUCCHERO MOSKOVADO
o se abbinarlo con:
SHRUB:
"sciroppi acidulati con aggiunta di zucchero, ottenuti da bucce di frutta, succo di frutta fresco e aceto"
FICHI
MIX TROPICALE
ANANAS
UVA FRAGOLA
MANGO
se preferisci, al  RUM SPEZIATO puoi abbinare SYRUP e SHRUB anche insieme.
(comunicare eventuali intolleranze e allergie)
NB: la disponibilità dei prodotti è soggetta a variazioni a seconda della stagione di raccolta.

CLASSICI AL RUM

Ogni cocktail a base di Rum qui può diventare una storia nuova.
Ti basta scegliere uno tra i 7 gusti dei nostri Infusi per rendere questi classici una vera e propria scoperta.
"DAIQUIRI"
Rum (uno dei 7 a tua scelta) - Lime - Zenzero.
"MOJITO"

Rum (uno dei 7 a tua scelta) - Lime - Zucchero - Foglie di Menta - Soda.

"FIZZ"

Rum (uno dei 7 a tua scelta) - Lime - Zucchero - Soda

DEGUSTA IL TUO INFUSO AL RUM PREFERITO

CARAMELLATO:

Ogni cicchetto di Rum sarà accompagnato da una fetta di frutta fresca scelta da te a cui sarà aggiunto Zucchero grezzo - Rum - Cannella.

Il tutto avvolto tra le fiamme fuoriuscenti da una Caffettiera Napoletana.

Il nostro mangia e bevi.

PORZIONE:
Ogni porzione sarà accompagnata da una degustazione composta da:
Frutta secca - Cioccolato - Sigaro Toscano (su richiesta).
Al tavolo, chiedi la carta dei Rum per saperne di più.

I NOSTRI COCKTAIL

"GINEPRON"
Rum Ambrato - infuso alle bacche di Ginepro - Lime - Akita Syrup - acqua tonica
"NEGRON"
Rum Ambrato - Bitter rosso - Vermouth rosso - Angostura
"RUM FASHIONED"
Rum Ambrato - zolletta di Zucchero - Angostura - Soda
"FAKE" - "RUM e COLA"
Rum Ambrato - Lime - Akita - Zenzero - Frutti Rossi - Carboni Attivi - Soda
"MOSKOW MIEL"
Infuso al Miele - sciroppo di Zenzero - succo di Lime fresco - Soda
"MAJE TAI"
Overproof Rum Ambrato (75°) - Infuso Arancia e Cannella - Lime - sciroppo di Mandorle - gocce di Bitter Creolo

APERITIVO

SPRITZ DEL SALUMIERE
Rum Frutti Rossi - Bitter Campari - Prosecco.
L'AMERICANO IN SALUMERIA
Bitter rosso - Vermouth rosso - Angostura - Soda aromatizzata.
Per chi non beve RUM
Birra - Birra Speziata - Vino Rosso / Bianco - Prosecco.

BEVI ARTIGIANALMENTE

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